Yakup-2 Restaurant

İstanbul'da meyhane denildiği zaman akla gelmesi gereken tek yer Beyoğlu. Meyhane kültürünün aslında bohem bir hava katılmış hali Beyoğlu meyhaneleri. Bunda müdavimlerin büyük oranda fikir sahibi insanlardan oluşması ve sofraya oturduğu zaman dut yemiş bülbüle dönmemesi pay sahibi. Meyhane masalarının mutlulukların paylaşılarak artırılması gereken yerler olduğunu düşündüğüm için sıkıntılı, enerji düşürücü konulara girmemeye özen gösteriyorum büyük ölçüde.

Bu kültürle beni tanıştıran, içki masasının inceliklerini bana öğreten kardeşim Reis'e tabii ki ayrı bir paragraf açmak şart. O'nun masa adabına, yol yordam bilirliğine, keyfine, huzuruna, ince düşünmesine diyecek yok, onunla birlikte içki sofrasına oturanlar şanslı saymalı kendini... Gitmediğimiz galiba Yakup-2 ile Cumhuriyet kaldı. Onlara da hep istememize rağmen kısmet olmadı diyelim ve en kısa zamanda bir Yakup-2 gecesi yapalım, ama yanımızda 70 yıl arayla da olsa okul arkadaşımız Aydın Boysan üstad da olsun, 4.kişiyi de sen seç kardeşim...(Favorim Giannakopulos Murat ama keyfi yerinde olursa)

Meyhane kültürünün en meşhur temsilcilerinden bir tanesi Yakup-2, bu mesleğe yıllarını vermiş bir mekan. Kimler gelmiş kimler geçmiş, kimilerinin neşesine kimilerinin hüznüne ortaklık yapmış. Yakup-2 ile (Beyoğlu, Asmalı Mescit Caddesi, 37Asmalımescit 0212 249 29 25) şahsi tanışmam, işteki ekiple birlikte zaman zaman yaptığımız değerlendirme yemekleri sayesinde oldu. (Meslek icabı hesabı kendi cebimizden ödediğimizi belirtmeden geçemeyeceğim, belki de böyle olduğumuz için bu meslekteyiz.) Müdavim olduğumu söyleyemem. Ancak gittiğimiz 4-5 seferde Yakup-2'ye bayıldığımı itiraf etmek istiyorum. Nedenleri ise aslında çok basit...

1. Yakup-2'de fonda hafif bir müzik çalıyor. İşin temelinde sohbet var. Başınıza bir klarnet gelip kafanızı şişirmiyor.

2. Servis yapan garsonların hiçbir şekilde sizi zorlamasına dayatmasına şahit olmuyorsunuz.

3.Herkes kendi halinde sohbetini yapıyor, içerisi kalabalık da olsa gürültülü gelmiyor insana.

4.Yüksek tavanlar sebebiyle bir ferahlama hissediyorsunuz.

Yakup-2'de yiyecek içecek olarak özellikle tavsiye edebileceklerim börülce, lakerda (mutlaka tüketin!) ve de paçanga böreği. Ana yemek tercih etmemek mantıklı çünkü gelen atıştırmalıklarla bir hayli doyuyorsunuz. Yakup-2'nin mezeleri salataları gerçekten çok lezzetli çok taze çok güzel...

Tüm bunların yanında dostlarla yapılacak sohbet gecenin tatlısı olur, daha ne olsun...