Takanik

Takanik ile tanışmamız oldukça geç oldu. 2009 yılı başında çılgın denetim günlerinden birinde üstad 'öğlen sizi balıkçıya götüreceğim' deyince çocuklar gibi şendik. Çünkü tahmini olarak bir ay kadar süreyle öğle ve mesai yemeklerini çalıştığımız toplantı odasında yiyorduk, haliyle acıdı durumumuza.

Yeniköy sahilde, köşe bir binada  hizmet veriyor Takanik. Üstad'ın anlattığı kadarıyla  daha önce sahilde teknede hizmet veren işletmeci, gelen yasakla beraber müşterilere hizmeti bu binaya taşımış. Bir cuma öğle yemeğine gittiğimiz için gördüğüm kadarıyla güzel havanın da tadını çıkarmak isteyen Maslak çalışanları oldukça rağbet etmişti Takanik'e.

Takanik'in en büyük meziyeti o gün için mısır ununa bulanarak kızartılan hamsiydi benim için ve çok lezzetli bir mevsim salatası. Sonra üstüne bir de kızartılmış helva geldi ki cuma öğleden sonrayı çok güzel bağladık sayesinde.

İlk tanışmanın üstüne, gitmek için istekli olsam da bir türlü denk gelmemişti, taa ki geçenlerde meleğim ile önünden geçene kadar. 'Bir gün buraya da gelelim' dedim ve gittik. Takanik'le bu kez Arnavutköy'deki şubesinde hasret giderdik. İç dekorasyon Yeniköy ile aynı, bir cumartesi akşamıydı ve oldukça kalabalıktı. Yine hamsi siparişi verdim ancak hamsinin bittiği cevabını aldım. Bu kez de çinekop deneyeyim dedim ve yine pişman olmadım ne mutlu ki. Ancak bu kez çarpıldığım bir lezzetle tanıştım. Takanik karides güveci olağanüstü güzel yapıyor, hele ki sunulan mısır ekmeğiyle mükemmel oluyor karides. Ve her zaman ki güzel sohbetimizi helva ile taçlandırdık tabii ki. Yine gelicez biz Takanik seni çok sevdik.

Takanik'te rezervasyona gerek yok, ama biraz beklemeniz gerekebilir, bence beklemeniz de sakınca yok. Fiyatlar da oldukçaa makul, 2 kişi 40 lira civarı ödedik.